
La saveur sucrée de la betterave adoucit celle plus costaud du hareng.

Le hareng fumé est riche en phosphore, sélénium, fer, zinc, cuivre, vitamines A, B2, B3, B5, B6, B12 et D.

Harengs Matjes enrobés de crème fraîche.

Une salade de pommes de terre aux harengs, je dois dire que c’est un plat que mon cher et tendre adore.

Nous aimons les harengs fumés et l'hiver je les prépare volontiers en salade avec des pommes de terre et des oignons rouges.

Hareng sous manteau de fourrure, j’ai découvert cette recette sur Youtube en faisant des recherches qui n’avaient rien à voir avec la dite recette.

Alors là, il est bon ce pain, bien cuit donc digeste, alvéolé, sucré-salé, très plaisant autant avec des harengs à la crème qu'avec de la.