
Les Gourmands disent .
Le hareng est l’un des ingrédients phares des plats de Noël en Pologne, il se décline à toutes les sauces : à l’huile, à la crème, aux cra.

Ingrédients : Filets de harengs fumés marinés Carotte Radis Tomates cerises Roquette Oignon rouge Vinaigrette : Huile d’olive vinaigre de vin à l’échalote et moutarde Poivre du moulin…

Filets de harengs saurs marinés à l'huile de raisin et tournesol un déice servit frais accompagnant une bonne salade de pomme de terre.

Salade de hareng, oeufs, câpres, oignons et cornichons dressée en forme de damier

Roulades réalisées avec du pain arctique garni de saumon et autres spécialités suédoises

Crème d'endives à la nordique Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes 1 kg d'endives 4 filets de harengs fumés 2 pommes de terre 20 cl de lait 25 cl de crème 2 tablettes de bouillon de volaille 1 cas de fécule de pomme de terre.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de pommes de terre 2 boites de filets de harengs au goût fumé* huile d'olive de.

Une salade hivernale associant pommes de terre, betterave, hareng fumé et tomme de brebis