Hello les gastronomes, saviez-vous qu'ici dans le Nord de la France le hareng fumé est le symbole du carnaval de Dunkerque.
Pour la Foodista Challenge # 101 , initiée par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton dont la marraine est Liliane, La cuisine de Lilly , j'.
Voici un «Gratin dunkerquois » (Avec du hareng fumé) Avec pommes de terre, oignons, harengs doux fumés, gruyère râpé, béchamel : maïzena, lait, muscade, poivre.
Une nouvelle salade, pour mes repas du midi, même en automne j’aime déguster ce genre de repas.
Pour 5 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 600 g de pommes de terre à chair ferme 6 filets de hareng fumés 1 oignon rouge Gros sel Eau froide Sauce : 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à.
Nous faisons souvent pour un soir la salade de pommes de terre et harengs fumés.