Filets de harengs saurs marinés à l'huile de raisin et tournesol un déice servit frais accompagnant une bonne salade de pomme de terre.
Une salade hivernale associant pommes de terre, betterave, hareng fumé et tomme de brebis
Dans les demandes de Monsieur CrazyOven pour son anniversaire, il y avait la salade de pommes de terre aux harengs fumés.
Une recette dont j’ai pêché l’idée au chef Diego Galegos* lors d’une présentation sur la gastronomie de la région de Malaga.
Harengs Matjes enrobés de crème fraîche.
Il me restait juste un filet de hareng alors la recette de Catalina tombait à pic.
Une salade de pommes de terre aux harengs, je dois dire que c’est un plat que mon cher et tendre adore.
Une fois n'est pas coutume, la recette que je publie aujourd'hui n'a pas été préparée par moi.