Le Top des recettes de Hareng
Filets de harengs fumés aux aromates
Un plat de filets de poissons fumés marinés dans de l’huile d’olive aux aromates avec des lamelles de carotte crue et d’oignon rouge.
Salade d'endive, hareng, pomme et noix
Pour renforcer son système immunitaire à l'entrée de l'hiver, rien de mieux qu'un filet de hareng et quelques cerneaux de noix, le tout inté.
Hareng pomme à l’huile revisité : criques croustillantes et légumes marinés
Le hareng pomme à l’huile est un classique de la cuisine populaire française, souvent associé aux bistrots parisiens et aux souvenirs d’enfance.
Harengs à la crème de raifort et aneth et pommes de terre rôties au romarin - balade le long des côtes du Cotentin
C'est un plat repéré dans un vieux numéro de Marmiton dont le thème principal est "la patate".
Kedgeree au hareng fumé
J'ai publié je ne sais combien de recettes de kedgeree, sans jamais penser aux filets de harengs fumés.
Pomme de terre garnie "filets de hareng, oignon rouge, olive, huiles, spiruline câpres
J'adore les recettes tout en couleurs.
Asperges vertes, carpaccio nordique aux betteraves
Découvrez ma recette d'asperges vertes et leur "carpaccio nordique" de radis, betteraves et hareng fumé, délicieuse et jolie à regarder.
Blinis à la crème de hareng pour les 13 ans du blog
La recette que je réalise le plus souvent est sans aucun doute la crème de hareng parfois nommée mousseline ou encore mousse de hareng, sel.