Les Meilleures recettes de Caviar de nos blogueurs


Le Top des recettes de Caviar
Baba Ganoush ou Caviar d’Aubergines

Baba Ganoush ou Caviar d’Aubergines

Plat Libanais à base d'Aubergines grillées très présent dans tout le moyen-orient  A servir soit à l'apéro soit en entrée  UN RÉGAL avec des légumes crus ou des pitas  Pour un grand bol  2 grosses aubergines ou 3 moyennes 4 cuillères à soupe  jus de.

Foie gras de volaille et son caviar d'échalote aux fruits rouges

Foie gras de volaille et son caviar d'échalote aux fruits rouges

Une petite merveille qui fera une grosse impression sur votre table de fêtes et régalera vos invités.

Tapenade (végétalien, vegan) ?

Tapenade (végétalien, vegan) ?

«Caviar provençal», la tapenade est une purée condimentaire, noire et lisse, fort appréciée dans la cuisine provençale, comtadine et niçoise, à base d?olives pilées avec des câpres, de l?huile d?olive.

Tahini maison

Tahini maison

Le tahini appelé encore tahin, tahina, téhina ou tahiné est une crème de sésame utilisée dans la cuisine orientale comme condiment pour préparer notamment le houmous, le caviar d'aubergines.

Tartines de caviar d’aubergines

Tartines de caviar d’aubergines

De belles tartines qui viennent tout droit d’un exercice CAP ! Rien de sorcier, mais beaucoup de découpes et de petits détails qui prennent du temps.

Caviar d'aubergine aux arachides (al-aswad)

Caviar d'aubergine aux arachides (al-aswad)

Salade soudanaise d'aubergines au beurre de cacahuète.

Assiette festive et ses filets d'anguille fumée

Assiette festive et ses filets d'anguille fumée

Ce plat festif de filets d’anguille fumée est parfait pour une occasion spéciale.

Zâalouk (caviar d’aubergines)

Zâalouk (caviar d’aubergines)

Zâalouk comme un caviar d’aubergines aux épices.

Tarte au thon

Tarte au thon

Une recette toute simple pour les soirs sans inspiration pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 boite de thon 200g de saint- morêt 10 cl de crème épaisse 1 c à soupe de pesto de tomates (ou caviar de tomates ou concentré de tomates) 1 tomate 1/2 mozarella.

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