Une recette découverte et testée récemment et qui sera à notre table demain soir ! *** Les ingrédients (pour un petit bol) *** 2 CS .
Comment faire un caviar d'aubergine à peu près présentable pour une jolie entrée ? Il suffit de le gélifier un peu et de le mouler en demi-sphères.
Je ne suis pas fan d’aubergine du tout, j’en mange quand j’y suis contrainte mais j’en achète rarement.
Recette N°794 Recette pour 4 personnes : 4 queues de gambas 10 g de caviar Quelques feuilles de fleur pour décorer 1 blanc de poireau 1 oignon 2 carottes 2 ails 3 c à café de fumet de poisson en poudre 1 verre de vin blanc 1 litre d'eau 3 c à soupes.
Une petite entrée originale tout en fraîcheur prête en quelques minutes seulement, accompagnée d’une vinaigrette au miel.
Recette, sauce, piperade crue, piperade froide, caviar citron, sauce poisson, sauce viande grillée, cuisine espagnole
Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
J'ai découvert cette recette de crème citron auquel j'ai ajouté du citron Caviar, une merveille en bouche! J'ai fais cette recette au Thermomix mais elle est faisable sans, juste avec un fouet.