De belles tartines qui viennent tout droit d’un exercice CAP ! Rien de sorcier, mais beaucoup de découpes et de petits détails qui prennent du temps.
Une petite entrée originale tout en fraîcheur prête en quelques minutes seulement, accompagnée d’une vinaigrette au miel.
Cela fait des années que ce délicieux caviar est entré dans mon répertoire et on ne s’en lasse pas.
Ma recette de Carpaccio de Saint Jacques au Caviar d'Aquitaine
J'aime les apéritifs par la convivialité qu'ils véhiculent.
Voici une recette simple, qui illuminera vos papilles, une Brouillade de truffe et caviar.
Ingrédients : pour 24 feuilletés 400 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 2 aubergines 4 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Le jus d’un demi-citron pressé (2 cuillerées à soupe de jus) Quelques feuilles de menthe fraîche Sel et.