
Pour la confection des paupiettes et le caviar d’aubergines, voir les recettes sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes : 4.

Cela fait des années que ce délicieux caviar est entré dans mon répertoire et on ne s’en lasse pas.

Je vous propose une version plus light et vegan de mon caviar d’atichauts.

Voici des petites bouchées apéritives pour l'été, attention, il faut aimer le goût de la truffe d'été, c'est assez prononcé.

Restaurant sur Bordeaux pour découvrir et déguster des plats avec du Caviar de Neuvic, à 23 euros la formule plat dessert.

Recette, sauce, piperade crue, piperade froide, caviar citron, sauce poisson, sauce viande grillée, cuisine espagnole

Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.

Une petite entrée originale tout en fraîcheur prête en quelques minutes seulement, accompagnée d’une vinaigrette au miel.