Le Top des recettes de Morue
Poêlée de surimi et crevettes
Pour 5: 200g de surimi 300g de crevettes (surgelées cuites) 250g de champignons de paris (en boite) 1 petit bouquet de coriandre ou persil 1 càc d’huile d’olive 2 càs de crème de soja 1 gousse d’ail sel Hacher la gousse d’ail et la coriandre.
BRANDADE DE MORUE FAÇON ALAIN DUCASSE
Lll➤ Ici vous trouverez la recette de la brandade de morue comme j’ai eu l’occasion de la cuisiner dans les cuisines d’Alain Ducasse.
Brandade de morue à l'igname
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de morue séchée 400 g d’igname 2 oignons 1 pincée de piment 3 gousses d’ail 12.
Accras de morue
Un week-end une fois de plus bien mérité, avec pour nouveau prétexte, l'occasion de se délecter d'un bon petit apéro ! On ne m'arrête plus dans cette folie du
Salade de haricots tarbais à la morue
La veille : Faire dessaler la morue dans un grand volume d'eau pendant au moins 24 heures.
