Le Top des recettes de Lotte
Queues de lotte à l'américaine
La sauce américaine, qui accompagne souvent le homard est à tort appelée "armoricaine", sans doute une récupération des bretons qui sont.
Tourte béarnaise à a lotte
Poisson d'avril Il n'y a pas de 1er avril sans ce fameux poisson d'avril!! Ptit clin d'oeil à cette journée avec ma recette une tourte.
Saltimboccas de lotte et risotto de fregola
Aujourd'hui on se dirige vers l'Italie en revisitant deux plats emblématiques.
Queue de lotte rôtie
Ce jour-là, je souhaitais préparer un repas à base de lotte mais n'étant pas chez moi, j'avais peu de matériel et d'ingrédients à ma disposition : un four, un plat à four, du thym séché, de l'ail et des tomates cerises.
BROCHETTE DE LOTTE AU CHORIZO ET SON RISOTTO
Bonjour les gourmands!!! Suite a l'achat de mon Magimix Cook Expert, je voulais absolument tester le risotto car j'adore ça! A l'occasion.
LOTTE AU COCO ET CURRY VERT
Recette exotique, bien relevée, à servir avec un bon riz Thaï Votre marché (pr 4 personnes) : 650g de lotte 1 gousse d’ail hachée 1 oignon haché ½