Les Meilleures recettes de Lotte de nos blogueurs - Page 19

P'tite lotte et gambas à l'américaine

Lotte à l'américaine ou à l'armoricaine? D'après mes recherches (je n'ai pas non plus passé 3 heures dans une bibliothèque.

Source: Un p'tit tour dans ma cuisine

AIOLI LOTTE LÉGUMES DE PROVENCE

Recette classique provençale, L'AÏOLI.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

LOTTE SAUCE AU CHABLIS

Un plat de fête léger et délicieux.

Source: Petites gourmandises

Fricassée de lotte aux girolles

Excellente recette du chef Bernard Auzet du petit Palais, un hameau de l'Isle-sur-la-Sorgue.

Source: Le Palais des Saveurs

Timbales de poisson aux légumes

Aujourd’hui je débute la semaine avec une petite recette improvisée en fouillant dans le congélateur! En tombant sur des filets de lotte et de sole, j’ai pensé à des timbales agrémentées de petits légumes, et la petite sauce citronnée s’est imposée.

Source: Quand Nad cuisine...