
Des médaillons de lotte mijotés dans une sauce onctueuse au curry jaune et coco.

Blanquette de poissons Ingrédients pour 2 personnes 250g de queue de lotte 1tranche de saumon 1 blanc de poireau 1 belle cuillère à soupe d’arrow root ou maïzena 1 boite de crevettes pic nic 250g d…

Avec les temps de printemps avant l'heure de ces derniers jours, nous viennent des envies de plats moins consistants et plus légers que les réalisations hivernales qui tiennent au corps.

Une recette de poisson de San Carlos de la Rapita ( Tarragona – Espagne ) Ingrédients pour 4 personnes : 2.

Un plat de poisson complet, avec moins d’ingrédients que la bouillabaisse, mais on en garde l’aïoli.
J'aime la lotte et souvent je la réserve pour un bon repas dominical.

Foie de lotte fumé et figue fraîche poêlés Ingrédients : 80 g de foie de lotte fumé, 1 figue fraîche, 1 salade mélangée (mâche, frisée,.