Le Top des recettes de Lotte
Waterzoï de Poisson
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes • 400 g de lotte • 4 filets de turbot (600 g) • 4 filet de sole (400 g) • 1,5 l de moules de bouchot • 1 oignon • 2 carottes • 2 blancs de poireaux • 1/2 céleri.
Fricassée de lotte aux girolles
Excellente recette du chef Bernard Auzet du petit Palais, un hameau de l'Isle-sur-la-Sorgue.
Lotte rotie au thym, beurre blanc, épinards et carottes glacées
Préparation : 30 minutes Pour 4 personnes 1 belle queue de lotte (à faire préparer par votre poissonnier) 2 bottes d'épinards frais 1 botte de carottes nouvelles 3 gousses d'ail 3 branches de thym frais 2 cas d'huile de tournesol 2 cas de sucre fin 100.
Blanquette de lotte au cookeo - recette facile à la maison.
Blanquette de lotte au cookeo, un délice de Blanquette de lotte facile à cuisiner chez vous en utilisant le cookeo chez vous
Blanquette de lotte aux champignons creme cookeo - recette cookeo.
Blanquette de lotte aux champignons creme cookeo, un délice de poisson pour votre plat principal, voila la recette la plus facile pour le cuisiner.
Brochettes de poisson
Pour composer votre brochette vous pourrez choisir des crevettes, de la lotte, du saumon, du cabillaud, que vous alternerez
Pavé de lieu jaune sous un crumble au chorizo, fondue de poireaux
J’ignore pour quelle raison mais en ce moment, à chaque fois que j’ai du poisson dans le frigo, je pense « crumble ».
Joue de Lotte à la sauce piquante
Cette recette est une première, je ne connaissais pas la joue de lotte.