Ce filet mignon est cuit à base température pendant 1h30, la viande est très fondante.

7 endives un peu défraichies m'attendaient sagement au frais au garage, zut, je les avais oubliées celles là.
Recette très rapide et pleine de saveurs, j'ai adoré.

Salut Salut !! Cela fait 3 jours que nous sommes rentrés, j’ai l’impression que ça fait des mois … Je vous prépare de jolis articles.
Pour 4 personnes : Faites cuire 8 endives dans une cocotte minute avec un morceau de sucre pendant 20 mn à partir de la mise en rotation de la soupape.

Si vous n'êtes pas fan d'endives au jambon, peut-être que cette tatin vous plaira davantage avec son côté caramélisée.

Bien qu'on en trouve maintenant toute l'année, je trouve qu'il est plus intéressant de consommer des légumes de saison.