Endives, pommes de terre, jambon râpé, vin blanc cancoillotte
Laquelle de ces 2 recettes d'endives ou de chicons braisées aller vous choisir ? Personnellement, je les adore toutes les deux !
Recette N°694 Ingrédients pour 2 personnes: 4 côtelettes d'agneau 5 cl d'huile d'olive 4 c à soupe de citron 3 branches de thym frais Sel et poivre Préparation des côtelettes: Parez les côtelettes et réservez les parures pour la sauce.
Pour changer des traditionnelles salades, j'avais acheté des endives (ou chicons, comme on les nomme ici en Belgique).
Pensez bien à garder l'eau de cuisson des endives pour réaliser la sauce, sinon vous pourrez la réaliser avec du lait.
Endive braisée au jambon sans béchamel, sans crème Ingrédients : 1 endive, 1 tranche de jambon, 20 cl de vin blanc, emmental râpé,.
Avec du fromage à raclette je me suis inspirée, presque copié une recette chez : Patmamy sur le blog :.