
Quand on ne mange aucun produit animal, il est parfois difficile de consommer des protéines en quantité suffisante.
Anick m'a donné des feuilles de chou kale , vous savez ce choux qui est à la mode !!!! A la mode mais on a la chance d'en avoir au jardin, ça pousse presque tout seul ! Ce choux, on dit, qu'il a des propriétés bénéfiques pour la santé.

Une brassée de basilic pourpre en fleurs et du chou kale dont plusieurs branches pourpres elles aussi.

Je vous présente aujourd’hui une recette de pesto maison original, au chou kalé, courgettes, citron et graines!

Dans le panier d'AMAP de la semaine dernière, un chou kale.
Des pâtes, une bonne sauce tomate, une béchamel "fromagée", de la verdure .
Je disais donc hier que vu les "effectifs réduits" à la table, il était resté des pâtes .