
Quand on ne mange aucun produit animal, il est parfois difficile de consommer des protéines en quantité suffisante.

Dans le panier d'AMAP de la semaine dernière, un chou kale.
C'est le contraire de l'originalité de se plaindre du manque de soleil .
À gauche du riz ;-) 4 grosses pommes de terre Yukon Gold coupées en dés 1 oignon émincé 2-3 gousses d'ail émincées 1 piment en ron.
Le tofu a cuit au four, en tranches nappées de panko et tamari (un mix gagnant pour celle des miens qui n'aime pas le tofu!).
C'est la "Semaine verte" chez nous! On s'amuse autour du thème de la St-Patrick.