Quand on ne mange aucun produit animal, il est parfois difficile de consommer des protéines en quantité suffisante.
Pour réaliser cette recette achetez du chou frisé de saison bio si possible, vous n'aurez pas besoin de le faire bouillir dans 2 eaux, ajoutez juste un peu de cumin.
En plus d'en manger en salade ou cuisiné, voici une nouvelle façon de déguster ce légume santé.
J’ai utilisé comme base une recette du livre « Recette végétariennes inratables ! » et j’y ai ajouté du citron, du persil et de l’ail.
Je l'aurais volontier mangé tout cru, mais je ne sais pas si c'est bien digeste, alors je lui ai trouvé une recette à servir chaud ! Les i.
Pour faire changement de l' houmos que je fais le plus souvent .
Pour ceux et celles qui ne le connaîtraient pas, le kale est une sorte de chou un peu oubliée qui a refait surface il y a quelques années.
Cette année pour la Saint Patrick je vous propose un plat tout en simplicité typique de la cuisine irlandaise, une purée de pommes de terre au lait et au beurre et au chou aux oignons, ici j'ai choisi d'utiliser le chou kale mais on peut également le.