Bonjour! Enfin! J’ai trouvé du chou kale! dans un magasin bio et à un prix exorbitant, mais je voulais tester au moins une fois! Cette fois j’ai donc pu suivre la recette du Vital Food.
Je disais donc hier que vu les "effectifs réduits" à la table, il était resté des pâtes .
Les feuilles d'un immense bouquet de kale, déchiquetées à la main, passent à la poêle, avec oignon, ail et cumin.
C'est un plat végétarien de lasagnes qui permet de mettre le chou kale au menu, légume nutritionnellement intéressant car riche en vitamines et en calcium, aux propriétés antioxydantes et anti inflammatoires.
Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 6 personnes: 1/2 chou frisé 2 poireaux 2 carottes 2 pommes de terre 1 navet 1 oignon 1 bouillon de légumes 1,5 l d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 cl de crème fraiche Sel, poivre.
Un tout simple et classique aglio, olio e pepperoncini additionné de wasabi, curcuma et tamari.