
Ingrédients : huile d'olive, ½ une petite échalote, 1 gousse d'ail, 50 g de chou frisé, 4 gros œufs fermiers, 200 g de quinoa cuits, 100 g d'amandes.

J’ai reçu un panier de légumes de chez Vita verdura grâce à un concours et je vais vous présenter les plats que j’ai pu faire avec.
Acte 1, scène 1 La puce ; maman mes amis vont souper à la maison ce soir.
J’ai utilisé comme base une recette du livre « Recette végétariennes inratables ! » et j’y ai ajouté du citron, du persil et de l’ail.
Après la recette des lasagnes, il me restait quelques feuilles de kale blanchies.

Cet hiver, je n'arrête pas d'acheter et de cuisiner des choux, qu'ils soient choux fleurs, choux romanesco, choux verts, choux frisés.

En plus d'en manger en salade ou cuisiné, voici une nouvelle façon de déguster ce légume santé.