Le Top des recettes de Chou frisé
Filets de bœuf et chou kale poêlés aux carottes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de bœuf 125 g de lardons ( facultatif ) 350 g de chou kale 4 pommes de terre 2 carottes.
Crostinis de pain irlandais et kale noir
Sur des tranches d'un reste de " Irish Soda Bread "*, grillées; 1-De l' houmos 2-Du kale braisé avec de l'ail (beaucoup) .
Polenta au kale et au zaatar
Inspiré d' ici On prépare la polenta "normalement" en la faisant cuire dans un liquide (ici "bêtement" de l'eau!).
Soupe au chou & bacon
Cet hiver, je n'arrête pas d'acheter et de cuisiner des choux, qu'ils soient choux fleurs, choux romanesco, choux verts, choux frisés.