Les Meilleures recettes de Chou frisé de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chou frisé
Galettes rustiques au chou frisé

Galettes rustiques au chou frisé

Une de mes voisines a planté du chou frisé (« du “kale” quoi) l’été dernier dans notre jardin communautaire au lac.

Filets de bœuf et chou kale poêlés aux carottes

Filets de bœuf et chou kale poêlés aux carottes

Ingrédients pour 4 personnes :  4 filets de bœuf 125 g de lardons ( facultatif ) 350 g de chou kale 4 pommes de terre 2 carottes.

Velouté de chou frisé aux saucisses

Velouté de chou frisé aux saucisses

Il existe plusieurs versions de la soupe au chou.

Chips de kale

Chips de kale

Pour ceux et celles qui ne le connaîtraient pas, le kale est une sorte de chou un peu oubliée qui a refait surface il y a quelques années.

Bouillon écossais

Bouillon écossais

En feuilletant une revue je suis tombée sur une recette de " Ayurvedic scotch broth ".

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