Le Top des recettes de Céleri
Comment rafraîchir un céleri qui est mou
Apprenez un petit truc de grand-mère très efficace pour réhydrater un céleri mou.
PINTADE AUX MARRONS
PINTADE AUX MARRONS Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pintade ronde, bien en chair, de 1,4 kg Les abats de la volaille (300 à 400 g suffisent) 2 gousses d'ail 2 oignons 4 carottes 1 branche de céleri 1/2 litre de vin blanc sec 3 cuillères à soupe de purée.
Céleri rémoulade aux cornichons
On ressent d'avantage le besoin de consommer des crudités après cette période de fêtes.
Terrine de Langue de Bœuf au Foie Gras
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures • 2 joues de bœuf • 1 langue de bœuf • 1 lobe de foie gras de 500 g Pour le Bouillon • 2 branches de céleri • 3 carottes • 2 navets • 2 poireaux • 1 bouquet garni.
CUBES DE BOUILLON DE LÉGUMES
Il y a déjà sur le blog une recette de fond de légumes , que j'utilise principalement pour aromatiser les soupes.
Par ici la bonne soupe : lentilles de la reine (carottes & céleri branche)
Bon, j'espère que ce soir ça fonctionnera même si j'ai peu d'espoir.
![[Variante...] 🍐 Boudin blanc truffé. Poêlée de pommes et poires. Céleri branche. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-variante-boudin-blanc-truffe-poelee-de-pommes-et-poires-celeri-branche-les-gourmands-disent.jpeg)
SAUCISSES ITALIENNES SAUCE AUX HARICOTS BLANCS
SAUCISSES ITALIENNES SAUCE AUX HARICOTS BLANCS -8-10 saucisses Italiennes Sauce -1 oignon émincé -1-2 branches de céleri hachées .