
Découvrez les blettes dans un plat végétarien et végan aux épices indiennes.

Une tarte aux cotes de blettes, une originale mais néanmoins excellente façon de manger des blettes … Ces blettes multicolores (blanches, jaunes et rouges) trônaient dans le panier de légumes…
C'est une recette que je fais au moins une fois par an à la saison des blettes.

Soupe libanaise traditionnelle à base de lentilles, de bettes et jus de citron.
Les blettes arc-en-ciel se trouvent facilement en Angleterre en été et automne.