Les Meilleures recettes de Blette de nos blogueurs


Le Top des recettes de Blette
Soupe nouille soba - blettes - champignon - tofu

Soupe nouille soba - blettes - champignon - tofu

Ces jours-ci comme l’hiver a remontré le bout de son nez, quoi de mieux en entrée qu’une soupe « cocooning » qui réchauffe le corps.

Tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan, pâtes aux bettes

Tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan, pâtes aux bettes

La recette facile des tagliatelle aux blettes fraîches et parmesan.

Légume de saison : la bette (ou blette)

Légume de saison : la bette (ou blette)

Photo the great 8 @Flickr La bette, aussi nommée blette, est un légume vert délicieux, polyvalent et sain.

Tourte de blette

Tourte de blette

 En feuilletant le livre de recettes de ma maman, j’ai trouvé cette recette.

Blettes

Blettes

Sorbet "feuilles de blettes" Difficulté: très simple Pour 1 litre d'eau minérale ( Evian), 1,100 kg de sucre semoule, 300g de feuille de blette (que le vert ), 100 g de raisin de corinthe, 1/2 jus de citron jaune.

Quiche blettes et curry

Quiche blettes et curry

J'ai bien conscience que ça peut ne pas faire super envie, dit comme ça.

Gratin de blettes aux herbes et boulghour

Gratin de blettes aux herbes et boulghour

Dans la série « le potager en décalé » : après les épinards récoltés en deuxième année de croissance (paix à leur âme), après le fenouil au bulbe avorté (RIP petites feuilles plumées), voici comment le pied de blette a rendu son dernier soupir après.

POULET SAUTÉ AUX BLETTES ROUGES

POULET SAUTÉ AUX BLETTES ROUGES

Ces blettes aux somptueuses couleurs m'ont attirée lorsque je les ai vues chez mon marchand bio.

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