
Cuisinez les légumes de saison avec cette recette de blettes délicieuse et facile à faire.

La bette, blette ou côte de bette, également appelée bette à carde au Québec, et poirée, jotte ou joute en Suisse, est une plante herbacée.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 c.
Pour 2 personnes: 2 feuilles de blettes 200 gr de filet de haddock 150 ml de crème 250 ml de lait 250 ml d'eau poivre Préchauf.

Ces chaussons fourrés de verdure sont parfaits pour accompagner une soupe au dîner.

Ces blettes aux somptueuses couleurs m'ont attirée lorsque je les ai vues chez mon marchand bio.