
Si vous cherchez un petit plat original et réconfortant à faire à base de légumes d’hiver, vous serez servis avec cette recette de patates douces farcies.
Dans la série « le potager en décalé » : après les épinards récoltés en deuxième année de croissance (paix à leur âme), après le fenouil au bulbe avorté (RIP petites feuilles plumées), voici comment le pied de blette a rendu son dernier soupir après.

Éplucher , couper et cuire pendant 20 min dans de l’eau bouillante des côtes de blettes ,puis les égoutter .

Vous vous souvenez en début de semaine je vous présentais ma recette de QUENELLES AUX FEUILLES DE BLETTES Voici donc la recette que j’ai réalisée avec mes cotes de blettes.
Voici une autre façon de cuisiner les blettes avec une version rapide de la sauce béchamel.
Un plat de lasagne à l’invention, délicieux et gras comme il faut.

Il est 9h, nous sommes le dimanche 30 octobre 2011.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 c.