Les Meilleures recettes de Asperge de nos blogueurs


Le Top des recettes de Asperge
Mousse d’asperges vertes au saumon fumé

Mousse d’asperges vertes au saumon fumé

Cette mousse, je l’ai préparé avec mon Companion.

Blancs de poulet aux asperges blanches et à la bière

Blancs de poulet aux asperges blanches et à la bière

4 blancs de poulet 1 oignon 10 asperges blanches 1 bière 1 càs de farine 20 cl de crème à 15% sel Couper la partie dure à la base des asperges blanches.

Riz aux petits légumes et asperges vertes

Riz aux petits légumes et asperges vertes

INGRÉDIENTS  125 g de riz de Camargue 3 asperges vertes 1 petite courgette 1 petite carotte 1 petit navet 1/2 oignon rouge 1 gousse d?ail 1 cuillère à soupe d?huile d?olive 60 cl ?

Velouté d'asperges vertes

Velouté d'asperges vertes

Soupe veloutée très raffinée à base d'asperges vertes à faire avec ou sans Thermomix

Mille feuille de truite fumée aux asperges et crème acidulée

Mille feuille de truite fumée aux asperges et crème acidulée

Il me fallait une recette pour finir les feuilles de brick qui me restaient d'un précédent repas, et pourquoi pas, pour la dernière fois .

Tofu grillé, asperges, patates douces au four et champignons

Tofu grillé, asperges, patates douces au four et champignons

Un repas comme je les aime, avec des éléments qui permettent de composer chacun son assiette.

Risotto au Saumon, Asperges & Salsifis | Je cuisine donc je suis

Risotto au Saumon, Asperges & Salsifis | Je cuisine donc je suis

Pour revisiter le risotto classique, voici une version très colorée pour le printemps qui combine, asperges, saumon et salsifis.

La meilleure recette d'asperges au beurre à l'ail (Très facile à faire...)

La meilleure recette d'asperges au beurre à l'ail (Très facile à faire...)

Notre recette de Asperges au beurre à l'ail est toute simple et rapide à cuisiner.

Quiche aux blettes, tomme de brebis et oignons rouges

Quiche aux blettes, tomme de brebis et oignons rouges

Les quiches sont parfaites pour le début du printemps : rapides à préparer, elles sont aussi délicieuses avec les légumes printaniers (asperges, épinard frais, oignons nouveaux ou, comme ici, avec des blettes).

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