Les Meilleures recettes de Asperge de nos blogueurs


Le Top des recettes de Asperge
Salade de pommes de terre à la sauce salicornaise, maquereaux fumés et asperges blanches

Salade de pommes de terre à la sauce salicornaise, maquereaux fumés et asperges blanches

La sauce salicornaise utilisée dans ce plat est un produit de ma région, fabriquée au Touquet.

Velouté d’asperges blanches

Velouté d’asperges blanches

La saison est presque terminée mais voici une recette légère et originale pour changer des asperges à la vinaigrette!

Terrine de poissons - Asperges et bâtons de Homards

Terrine de poissons - Asperges et bâtons de Homards

 C'est une première pour moi cette terrine de poisson   ( ou je ne me rappelle pas en avoir déjà fait )      .

Sauce au thé fumé

Sauce au thé fumé

Les sauces faites à base de "jus de cuisson" parfumés avec une poche de thé.

Terrine St Jacques, tomate , asperges vertes

Terrine St Jacques, tomate , asperges vertes

Terrine St Jacques, tomate , asperges vertes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Tortellinis aux asperges

Tortellinis aux asperges

Dans le même esprit que mes ravioles de la semaine dernière, voici les tortellinis aux asperges.

Filet de lotte en croûte de pancetta, asperges sauce hollandaise et crumble de stoemp aux carottes

Filet de lotte en croûte de pancetta, asperges sauce hollandaise et crumble de stoemp aux carottes

Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de lotte, c’est un poisson que j’aime beaucoup, malheureusement un peu cher, donc quand il est en.

Eierküeche aux asperges blanches - Balade alsacienne à Thann

Eierküeche aux asperges blanches - Balade alsacienne à Thann

Eierküeche est une grosse crêpe alsacienne utilisée tant en préparation salée que sucrée.

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