Ce midi, Pascal était aux fourneaux pour nous cuisiner une de ses spécialités.
Gratin composé de cubes de butternut et de pommes de terre, des échalotes hachées revenues avec des lardons, le tout recouvert de crème liquide et de fromage à raclette et longuement gratiné

Le tian évoque spontanément ce gratin de légumes variés (courgette, tomate, aubergine, oignon, champignon, bette, artichaut, épinard, courge, chou, brocoli, etc.

Il fait super froid! J'avais envie d'une recette réconfort d'hiver pour ce soir, voici donc un petit gratin de butternut au bleu et aux.
C'est bientôt la fin de la saison des courges !!!! Je les aime beaucoup, on peut les cuisiner de mille façons.

J’adore la texture des oeufs ‘parfaits’, cuits à 63-65° pendant une longue période pour obtenir un blanc ‘pris’ mais encore presque.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Ingrédients pour 4 personnes : 2 butternuts 250 g de fromage fondant au choix (Saint-Nectaire, Maroilles, Reblochon, etc.