Le Top des recettes de Courge
Buns au potiron
*Végétarien* A la maison, on a adoré ce pain !!! Il est moelleux à souhait, parfait pour des burgers !!!😋 J'ai également fait une version en forme de potiron pour l'apéro, faire quelques tartines et trempettes 😁 Bref, un super pain pour servir à Halloween.
Velouté de butternut aux châtaignes (au Companion ou non)
Bonjour le monde Un nouveau velouté, sans féculent traditionnel et pourtant ultra onctueux, avec un bon goût de noisette et de châtaignes 🤤🌰 Je vous donne la recette au Companion car il est toppiss…
Poêlée de légumes au potiron
Poêlée de légumes au potiron Je continue de cuisiner le potiron que l'on m' a donné.
Bouboules de courge Sweet Mama et trempette au maïs
À la chair d'une petite courge Sweet Mama déjà cuite au four et écrasée à la fourchette, on ajoute; 1\4 de tasse de semoule de maïs .
Soupe de butternut au curry rouge thaï et lait de coco
Cette semaine, je suis très "cuisine asiatique", et c'est donc une soupe d'inspiration thaï que j'ai préparé aujourd'hui avec la courge.
Soupe d’automne au potimarron, châtaignes et champignons
Ingrédients : pour 6 personnes 1 litre de bouillon de légumes (1 litre d’eau + 3 cubes de bouillon de légumes) 300 g de châtaignes cuites 300 g de potimarron (poids net) 300 g de champignons des bois (mélange de champignons : pleurotes, cèpes… surgelé).
Soupe courge poireau carotte pomme de terre
Soupe courge poireau carotte pomme de terre, recette soupe courge au poireau, carotte et pomme de terre et crème fraiche préparée en cocotte.