[Recette végétalienne est sans gluten] Cette salade de concombre à la japonaise est connue sous le nom de "Kyuri no Sunomono".
Ingrédients : pour 4 personnes 2 petits concombres 2 boules de mozzarella 20 tomates cerise 20 olives noires dénoyautées Herbes : persil plat et ciboulette Salade (laitue feuille de chêne pour nous) Vinaigrette : huile d’olive et vinaigre balsamique,.
Par ces chaleurs une salade composée bien fraîche il n'y a rien de mieux.
Dans la continuité des salades marocaine classique, voici la salade de concombre.
Tofu, porc et concombre amer sautés, spécialité de l'île japonaise d'Okinawa
Ingrédients: 350 Gr de semoule ( fine pour moi) 50 Gr d'huile 100 Gr d'eau 1 Càc de sel 6 Cas de jus de citron 1Oignon 15 Feuilles de menthe 1 Cas de cumin 1 Bol de trio de poivrons 40 Gr de raisin sec ( blanc pour moi) 4 Tomate 1/2 Concombre Préparation:.