(NOTE: this recipe is available in English here) Dimanche dernier, nous avions des amis autour de notre table.
Tartare de concombre et melon aux olives, sauce au yaourt et menthe, piment d'Espelette Pour profiter des derniers jours du melon, un.
Ingrédients 1 concombre de 420 gr environ ou 2 petits , 10 gr de sel,4 pavés de saumon Pour la farce 200 gr de filet de saumon,200 ml de crème fraîche épaisse, 1 càs de crème fleurette battue, sel.
Au menu de ce jour, je vous propose une belle salade complète, avec cette fois-ci pour base des lentilles.
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