
L'été j'adore les salades composées avec du concombre, et une de mes recette préférée c'est le Tzakiki grec, une salade rafraichissante de concombre dans une sauce au yaourt, aux herbes et à l'huile d'olive.
Un autre souvenir de mon séjour marocain.

Le tzatziki est une sauce grecque, à base de concombre et de yaourt, délicieusement rafraichissante.
Entrée toute en fraîcheur et super légère mais qui ne l'empêche pas d'être savoureuse .

Cette boisson est délicieuse fraîche et si nous l’incluons à un rééquilibrage alimentaire adéquat ! Citron, menthe, gingembre et concombre Il arrive que nous remarquions que notre abdomen gonfle et que nous perdons notre tonus musculaire.

La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie.

Une bouchée légère pour ces lendemains de fêtesIngrédients : Concombre Ricotta Ciboulette Sel Poivre Noix de muscade Oeufs de lompe rouges et noires Préparation : Mélangez de la ricot…

Voici une délicieuse recette de salade qui est différente des salades habituelles… Elle est super rafraîchissante, très bonne pour la santé et facile à préparer :)

Adapter ses recettes aux paniers de légumes de l'Amap, c'est jouer avec les légumes de saison.