Le Top des recettes de Concombre
Tzatziki (végétalien, vegan) ?
Le tzatziki est une sauce grecque, à base de concombre et de yaourt, délicieusement rafraichissante.
Salade concombre et fenouil (souvenir culinaire du Maroc nº2)
Un autre souvenir de mon séjour marocain.
Salade d'aubergine à la tomate
Adapter ses recettes aux paniers de légumes de l'Amap, c'est jouer avec les légumes de saison.
Salade de concombre au surimi et crème de jambon -LIGHT-
Entrée toute en fraîcheur et super légère mais qui ne l'empêche pas d'être savoureuse .
Verrine printanière légère
Ingrédients 1/2 concombre, 1/2 poivron, 1 citron non traité, 10 bâtonnets de surimi, 12 radis, 2 yaourts grecs, 1 gousse d'ail, ciboulette, 125 gr mâche, huile d'olive, sel, poivre Pour 4 pers prêt en 5 mn Râpez le concombre et le poivron avec une grosse.
Fatouche ou fattouche (végétalien; vegan) ?
La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie.