Très tendance dans les lunchs ou les buffets, présent dans les crudités de certains restaurants: le concombre farci.
Pour accompagner les nems dont je vous parlais dand un précédent billet, voici des légumes croquants dans une sauce asiatique légère!.
INGREDIENTS : ½ concombre 1 gousse d’ail 15 gr de blanc de poireau coriandre fraîche ( persil chinois ) 1 cac vinaigre blanc 2 cac de sauce soja sel PREPARATION : Laver et couper en morceau le concombre.
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Verser le sirop de gingembre, le jus de pomme et l'hydromel dans un verre.
Une tite salade bien sympa que l'on peut se faire sans même au régime.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes - 2 filets de poulet - 3 cuillères à soupe de maïs en grains - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron jaune - 4 oignons blancs nouveaux - 1/2 concombre - 8 tomates cerises.