
Recette purée de panais au cookéo proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Ingrédients : pour 4 personnes 3 carottes 2 panais 4 pommes de terre grenaille 1/2 patate douce 1/3 de potimarron débarrassé de ses graines 1 oignon rouge 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de sirop d’érable 1 branche de thym Sel.

Bonjour à tous ! Quoi de mieux que des légumes de saison pour une terrine à déguster au dîner.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Aujourd'hui un velouté avec un légume de saison et assez oublié : le panais ! J'avoue au début je n'étais pas fan de ce légume.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poule 6 carottes 4 pommes de terre 1 navet 1 panais 300 g de courge musquée 4 poireaux .

Une envie de ce délicieux morceau de veau pour finir les vacances.

Le Panais est un légume peu consommé en France, mais moi j’ai la grande chance d’avoir une maman britannique qui en cuisine chaque hiver! En effet, en Grande-Bretagne les «Parsnips » sont très cour…