Cette recette vient du magazine « Saveurs green » de novembre/décembre 2020.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poule 6 carottes 4 pommes de terre 1 navet 1 panais 300 g de courge musquée 4 poireaux .
Le mercredi matin, Pascal se met (quasiment) dans la peau d’une femme du XXIème siècle.

L’élaboration des menus pour la semaine, ou du moins pour les jours à venir… Quelle plaie parfois! Heureusement que d’autres sont plus inspiré(e)s que moi… Par exemple, il y…
![POÊLÉE COCKTAIL DE FRUITS DE MER & PANAIS [#SEAFOOD #ESCAL #GOURMAND #RECETTE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-poelee-cocktail-de-fruits-de-mer-panais-seafood-escal-g.jpg)
Une recette complète qui permet d'associer les fruits de mer de la marque de surgelés Escal et le légume oublié que l'on retrouve sur nos.
Désormais lorsque le goûteur me demande ce que je prépare tandis que j’épluche des panais et que je lui réponds « un marbré au chocolat », il n’est plus surpris… Il est même ravi.

Dans le bol du thermomix5 verser des courgettes et du panais nettoyées épluchées et coupées ainsi que 200 ml d’eau.