
Poulet aux saveurs automnales, longuement cuit au four avec des légumes racines: patate douce, carotte, panais et navet, laqué au sirop d'érable

Le froid arrive à grands pas, alors une petite soupe fera le plus grand bien.
Ils sont de retour sur nos étals ! La saveur des panais se marie très bien à celle de la poire, je vous propose donc de les associer dans cette soupe originale et délicieuse! Pour 4 à 6 personnes 3 à 4 gros panais 3 poires bien mûres 3 échalottes 25.
Je ne sais si c'est le fait d'avoir changé d'âge la semaine dernière mais je me surprends depuis quelques jours à me replonger dans mes s.

Pour 2 ou 3 : 1 rumsteck de 450 g 2 beaux panais 4 pommes de terre Chauffer le four à 240°.

Ingrédients : pour 6 personnes 500 g d’ aiguillettes de poulet 400 g de panais 1 oignon 30 cl de crème fraîche à 15 % MG 40 cl d’eau 1 gousse de vanille 6 clémentines Bio (15 cl de jus de clémentine + les zestes de deux clémentines) 1 cuillerée à café.

Aujourd’hui, recette de saison gourmande à souhait à l’occasion du Foodista Challenge dont le thème est « Les gratins ».