Les Meilleures recettes de Panais de nos blogueurs


Le Top des recettes de Panais
Poulet d'automne aux légumes racines

Poulet d'automne aux légumes racines

Poulet aux saveurs automnales, longuement cuit au four avec des légumes racines: patate douce, carotte, panais et navet, laqué au sirop d'érable

SOUPE DE PANAIS ET CAROTTE

SOUPE DE PANAIS ET CAROTTE

Le froid arrive à grands pas, alors une petite soupe fera le plus grand bien.

Soupe de panais aux poires

Soupe de panais aux poires

Ils sont de retour sur nos étals ! La saveur des panais se marie très bien à celle de la poire, je vous propose donc de les associer dans cette soupe originale et délicieuse! Pour 4 à 6 personnes 3 à 4 gros panais 3 poires bien mûres 3 échalottes 25.

Ma purée de panais

Ma purée de panais

Je ne sais si c'est le fait d'avoir changé d'âge la semaine dernière mais je me surprends depuis quelques jours à me replonger dans mes s.

Rumsteck rôtis au four aux panais et pomme de terre

Rumsteck rôtis au four aux panais et pomme de terre

Pour 2 ou 3 : 1 rumsteck de 450 g 2 beaux panais 4 pommes de terre Chauffer le four à 240°.

Crème de panais à la vanille, aiguillettes de poulet  et réduction de clémentine

Crème de panais à la vanille, aiguillettes de poulet et réduction de clémentine

Ingrédients : pour 6 personnes 500 g d’ aiguillettes de poulet 400 g de panais 1 oignon 30 cl de crème fraîche à 15 % MG 40 cl d’eau 1 gousse de vanille 6 clémentines Bio (15 cl de jus de clémentine + les zestes de deux clémentines) 1 cuillerée à café.

Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four

J’ai découvert ça (oui ben …….

Gratin de pommes de terre et de panais à la pancetta

Gratin de pommes de terre et de panais à la pancetta

Aujourd’hui, recette de saison gourmande à souhait à l’occasion du Foodista Challenge dont le thème est « Les gratins ».

Purée de panais au curry

Purée de panais au curry

Voici la deuxième recette de cette série dédiée au panais, une purée.

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