Le Top des recettes de Panais
Parmentier de panais aux échalotes caramélisées et son rôti de porc fondant
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Soupe de potimarron et panais
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Purée de légumes anciens
300 g panais 300 g rutabaga 300 g topinambour 300 g de pomme de terre 1 bouillon cube 1 càs de beurre à 40% 1 càs de crème à 5% Éplucher les légumes et les couper en dés.
Cuisses de poule et légumes d’automne au pot
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poule 6 carottes 4 pommes de terre 1 navet 1 panais 300 g de courge musquée 4 poireaux .
Panais en rémoulade
Recette Panais en rémoulade proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Hachis parmentier revisité panais/saumon
Voici une façon originale de cuisiner le panais, pas très photogénique certes, ce hachis (qui aurait mérité une salade en accompagnement) est très facile à réaliser et très savoureux ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -6 panais moyens -4 pommes de terre.
Gratin panais aux tomates
3 ou 4 panais 6 tomates 1 oignon 200ml de crème fraîche à 5% parmesan râpé Chauffer le four à 200° Éplucher le panais et le trancher finement, émincer l’oignon.
Velouté de panais aux poires et aux châtaignes
Soupe veloutée originale à base de panais, de poires et de châtaignes à agrémenter de dés de foie gras et de noisettes concassées pour une entrée de fête à réaliser avec ou sans Thermomix
Houmous de panais à la coriandre ww (1sp)
Une recette de houmous de panais weight watchers pour 1sp par personne.