Le Top des recettes de Panais
Terrine de panais et carottes au colombo
Panais, Carottes, crème, coriandre, colombo œufs Une succulente recette faite au cookeo et rapide à réaliser.
Encornets à l’italienne aux pommes de terre et panais
Ingrédient (pour 4 personnes) 1 kg de petits encornets 1 oignon 1 verre de vin blanc 300 gr de coulis de tomate au basilic huile d’olive poivre 4 pommes de terre et 4 panais Préparation Netto…
Saumon croustillant, purée de panais et sauce beurre et câpres de Donna Hay
Voici la première recette tirée du livre « Du simple au sublime » de la talentueuse Donna Hay dont je vous ai parlé ici.
Rôti de porc parfumé à la sauge et sa purée de panais
Pour 8 personnes 1 Kg d'échine de porc sans os 2 oignons 3 carottes 4 gousses d'ail 1 cas de farine 20 cl de vin blanc 1/2 litre de fond de veau 1 bouquet garni sel, poivre huile d'olive Pour la viande Éplucher et hacher les oignons.
Joues de porc au miel ,aux panais et aux rutabagas
Pour 5 1kg de joues de porc 1 gros oignon 1 gousse d'ail 250 ml de vin blanc sec 300ml d'eau ou de bouillon.
Velouté de panais à la poire et son granola salé
[Recette végétalienne] Voici un velouté tout doux de panais et de poire.
Couscous à l’agneau, aux dattes et aux abricots +
Avec le reste du gigot d’agneau décevant cuit il y a trois jours, à la demande de mon goûteur, j’ai préparé un couscous.
Salade de panais, pommes, noisettes et citron
Le panais est un légume devant lequel on passe souvent sans s'arrêter et c'est bien dommage car c'est un légume très goûteux qui p.