Le soir j'aime manger une bonne soupe, soit aux légumes ou quand je n'en ai pas un bouillon avec des tortellni ! Dans mon panier du maraicher j'ai eu des panais, d'habitude je les cuisine au four avec des pommes de terre des épices et de l'huile d'olive.

Aujourd'hui des jolies ballotines de dinde farcies avec une sauce au jus de pruneaux, un plat gourmand pour la Saint valentin.
![MAGRET DE CANARD AUX PANAIS ET SON ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE [#HOMEMADE #RECETTE #CANARD #CREALINE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-magret-de-canard-aux-panais-et-son-ecrase-de-pommes-de-.jpg)
Un magret de canard qui trouvera facilement sa place sur votre table ; il est accompagné d'une poêlée de panais et d'un écrasé de pommes de.

Ingrédients : pour 4 personnes 3 cuisses de poulet (haut de cuisse et pilon) 1 oignon 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 4 panais 2 carottes (1 carotte jaune et 1 carotte orange) 40 cl de lait de coco 2 cuillerées à café de massalé (mélange d’épices).
Si vous aimez les saveurs de la cuisine indienne, vous apprécierez ce plat rapide et délicieux qui met en valeur les petites .

Les légumes d’hiver, je n’en suis pas encore lassée, et heureusement, puisque janvier vient à peine de commencer.

C'est la première fois que goûtais à du panais et j'ai trouvé que c'était un peu fade, même le goût du jus d'orange était très subtil.