
Quoi de meilleur que des pâtes aux truffes ? Découvrez comment réaliser de délicieuses pâtes à la truffe d’été et aux cèpes, avec les produits Plantin.

Pour cette recette, nous avons mis avec Frédéric de la Cavavin de Varces notre passion en commun.
![PÂTES FARCIES ARTICHAUT ET SAUCE TRUFFÉE [#PASTA #TRUFFE #FLORELLI #ITALIANFOOD]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-pates-farcies-artichaut-et-sauce-truffee-pasta-truffe-f.jpg)
On part faire un tour en Italie avec ce bon plat de pâtes farcies et gratinées.

Le jaune d’œuf cuit au froid sur toast gourmand au caviar, truffes et saumon gravlax.

Le chef, qui vient de se voir attribuer une première étoile, nous partage aujourd’hui sa recette, légère et savoureuse, d’Ile flottante à la truffe.
Coquilles d’œufs brouillés à la truffe Une recette simple à faire et très rapide mais pourtant très raffinée pour vos repas de fêtes.

Truffes salées au surimi une idée de recette pour l'apéritif facile et rapide et sans cuisson aux chips de crevettes et fromage philadelphia.

Pour votre repas de fêtes, je vous propose de réaliser cette savoureuse et onctueuse purée de pommes de terre à la truffe, à réaliser avec des truffes fraîches ou des pelures ou brisures de truffes