
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Avec des fruits de mer et des champignons, les quenelles deviennent encore plus gourmandes.

Blanquette de poisson, St Jacques au légumes croquants et infusion de gingembrePar vision-plaisir.

Quand on a la chance de pouvoir se procurer des noix de Saint-Jacques fraîches, cette façon de les déguster est délicieuse.

J'aime souvent donner 2 vies à un plat, c'est économique et surtout économique en temps.

Coquilles Saint-Jacques rouille de corail, recette de coquilles de Saint-Jacques, Sauce rouille, cuisiner le corail, Charles Rivière pêcheur
Idéale en entrée d’un repas de fêtes ou pour un dîner plus léger mais festif, cette tarte aux noix de Saint-Jacques et poireaux est un clas.

Pour 4/5 personnes : 200 g de salade verte (feuille chêne, batavia ou mâche) une vingtaine de noix de Saint Jacques (fraîches ou congelées) 1 oignon doux (type Lézignan ou Roscoff) de la sauce vinaigrette

Voici une recette qui pour une fois n’est pas de moi mais du Chef Guy Pommelet du restaurant "Le café Terminus".