Ingrédients : pour 2 personnes 8 noix de Saint Jacques 12 petites asperges vertes 4 fines tranches de jambon sec Huile d’olive 5 g de beurre doux Sel et poivre du moulin La sauce aux poireaux 2 blancs de poireaux 1 cuillerée à café d’huile d’olive 1.
Pour cette recette, nous allons partir sur une base de Noix de Saint Jacques poêlées.
Le risotto est un plat de riz cuit au bouillon, que l'on dit originaire de l'Italie du Nord.
Noix de St Jacques poêlées au caramel Balsamique: Pour 2 personnes : 10 noix de St-Jacques( selon la grosseur), 20 cl de Pineau des Charentes rosé ou de Porto ou de Muscat, 8 cl de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de cassonade, 1 peu d'huile de.
J'aime souvent donner 2 vies à un plat, c'est économique et surtout économique en temps.
Une fois n'est pas coutume (ce n'est pas tous les jours Noël !), la langouste s'invite à notre table.