Comment faire des coquilles saint-jacques gratinées au thermomix en 10 minutes? Une recette thermomix inratable avec 12 ingrédients, en 11 étapes.
Lorsque je suis fatiguée, j'ai envie de faire une recette qui va très vite et comme je suis épicurienne j'adore tout ce qui a de la saveur, et mercredi après une réunion qui m'a mis KO l'envie de cuisiner n'était pas là ms j'avais envie de me régaler.
Pour cette recette, nous allons partir sur une base de Noix de Saint Jacques poêlées.
La noix de coquille Saint-Jacques est délicate et ne souffre que très peu de cuisson et très peu de fioritures.
Bonjour, je suis toujours en mode plats pour les réveillons.
Le temps de cuisson des noix de Saint-Jacques est a adapter en fonction de la grosseur de celles-ci, attention à ne pas trop les cuire sinon elles seront caoutchouteuses.
400 g de noix de Saint-Jacques 300 g d'écrevisses 300 g de saumon 700 g de champignons 500 g de tomates pelées 25 cl crème fraîche épaisse 3 échalotes 4 tranches de pain bisque de homard eau de vie estragon beurre sel, poivre Préchauffez le four à th.
Voici un plat très gourmand comme je les aime.
Ingrédients : pour 2 personnes 8 noix de Saint Jacques 12 petites asperges vertes 4 fines tranches de jambon sec Huile d’olive 5 g de beurre doux Sel et poivre du moulin La sauce aux poireaux 2 blancs de poireaux 1 cuillerée à café d’huile d’olive 1.