
Pour 4 personnes : Préparation : 5 mn Cuissson : 15 mn 16 coquilles Saint-Jacques 500 g de champignons de Paris 2 tranches.

Si je vous ai parlé lundi de la recette du fumet de poisson, c'était pour anticiper mon article du jour.

Entrée de fêtes s'il en est, ce carpaccio est simplissime à réaliser et parfait pour commencer un long repas festif de la Saint Sylvestre.

Voici l’entrée que nous avons dégustée dimanche, une entrée originale bien que toute simple, des noix de Saint-Jacques poêlées avec une.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Des coquilles de Noix de St-Jacques et Homard au Champagne, pour accompagner un Champagne absolument extraordinaire offert par Champagne de Vignerons, un champagne Lejeune-Dirvang, millésime 2004.