
Coquilles st jacques au cognac INGRÉDIENTS pour 2 personnes 8 coquilles Saint-Jacques fraîches 1 belle échalote 5 cl de cognac ou armagnac Persil, sel aux algues ou primeur, poivre aux 5 baies PRÉP…

Fricassée de St Jacques aux cèpes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Cette année je participe à l'aventure Calendrier de l'avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recette.

Une fois n'est pas coutume (ce n'est pas tous les jours Noël !), la langouste s'invite à notre table.

Recette N°648 Ingrédients pour 2 personnes: 6 noix de saint-jacques 4 feuilles de brick 30 g de beurre + 20 pour badigeonner les feuilles 20 cl de crème fraîche liquide entière 1 échalote Une petite poignée d'estragon Des tomates cerises 10 cl de vin.

Il y a souvent des recettes trés simples à faire et qui sont vraiment parfaites.
Dans le frigo, il me restait une barquette de 12 moules farcies au beurre d'escargot et quelques noix de Saint-Jacques dans le congélateur.

Voilà une nouvelle recette riche en saveurs et très simple à réaliser qui bluffera, à coup sûr, vos invités ! J'ai choisi de parfumer cette crème de butternut avec du lait de coco et de l'agrémenter de noix de Saint-Jacques snackées.