Les Meilleures recettes de Saint-Jacques de nos blogueurs


Le Top des recettes de Saint-Jacques
Noix de St-Jacques et purée de cerfeuil tubéreux

Noix de St-Jacques et purée de cerfeuil tubéreux

Une découverte pour moi : Le cerfeuil tubéreux.

Coquilles Saint-Jacques et gambas au pesto de noix et roquette

Coquilles Saint-Jacques et gambas au pesto de noix et roquette

Les fêtes de fin d'année se rapprochent à grande vitesse ! Dès à présent, nous allons donc commencer à vous proposer des plats festifs qui pourront vous aider à préparer votre menu des réveillons et de Noêl et le jour de l'an.

SPAGHETTIS AUX COQUILLES SAINT-JACQUES sans gluten ni lait

SPAGHETTIS AUX COQUILLES SAINT-JACQUES sans gluten ni lait

SPAGHETTIS AUX COQUILLES SAINT-JACQUES sans gluten, avec ou sans lait Un bon plat de spaghettis comme dans le bon vieux temps.

Noix de Saint-Jacques aux poireaux et tuile de parmesan

Noix de Saint-Jacques aux poireaux et tuile de parmesan

Voici une petite entrée sympa et qui ne vous prendra pas beaucoup de temps de préparation des noix de Saint-Jacques juste snackées sur des.

Noix de Saint Jacques a la crème au piment d’Espelette

Noix de Saint Jacques a la crème au piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes :  500 g de Noix Saint-jacques 1 cuil a cafe de piment d espellette  15 cl de crème fraiche liquide beurre salé   

Noix de Saint-Jacques sur compotée de rhubarbe et asperges

Noix de Saint-Jacques sur compotée de rhubarbe et asperges

Ingrédients : pour 2 personnes 500 g d’asperges blanches ou violettes 250 g de tiges de rhubarbe 8 noix de Saint Jacques Sel et poivre du moulin 2 cuillerées à soupe de sucre roux 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe d’huile.

LANGOUSTES ET SAINT-JACQUES AU BEURRE D'ORANGE

LANGOUSTES ET SAINT-JACQUES AU BEURRE D'ORANGE

Une fois n'est pas coutume (ce n'est pas tous les jours Noël !), la langouste s'invite à notre table.

Moelleux de St Jacques et sa fondue de poireaux

Moelleux de St Jacques et sa fondue de poireaux

Ingrédients pour 12 moelleux : 300 g de blancs de poireaux 3 x 20 g d’huile d’olive (3 x 2 cuillères à soupe) Sel, poivre 200 g + 300 g de noix de St Jacques (ou pétoncles) 1 œuf Curry 2 x 150 g de…

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes à la crème citronnée

Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes à la crème citronnée

Il y a souvent des recettes trés simples à faire et qui sont vraiment parfaites.

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