
Pour un repas convivial en famille ou entre amis, n'hésitez pas à confectionner ces moules gratinées en persillade de Cyril Lignac qui conviendront autant en guise de tapas, d'entrée ou de plat principal.

Un voyage en Provence avec cette Soupe de Moules au Corail d'Oursins.

Dans le Xe arrondissement, le Tribal Café (3 cour des Petites-Ecuries, 75010 Paris, 01 47 70 57 08) offre les moules-frites le mercredi et jeudi soirs et le couscous les vendredi et samedi soir à partir de 21h : seules les boissons sont payantes.

J’ai copier cette recette chez Vanda, et comme elle dit : Plat complet avec peu de préparation et tout cuit ensemble .

Moules sauce à la bière Ingrédients pour deux : 1 kg de moules, 25 cl de bière blonde, 10 cl de crème fraîche, 1 oignon, 1 gousse d'ail,.

Cette recette a été publiée dans le magazine Créations Cuisine , mais d’autres versions en attribuent la paternité à Jean-François Plant.