
Aujourd'hui c'est l'été mais aussi le jour de la fête de la musique et en été ce qu'on adore manger c'est des moules!! Ma fille en voulait à la carbonara française, oui messieurs dames avec de la crème liquide et des lardons, n'ayant plus de lardons,.
Si l'on achète des moules déjà nettoyées, il suffit de bien les rincer, d'ôter les moules cassées et ouvertes.

Recette N°661 Ingrédients pour 2 personnes: 2 x 12 moules d'Espagne (si possible) Du beurre persillé (recette ICI ) Préparation: Nettoyer les moules à l'eau froide Dans un grand faitout, portez à ébullition un verre d'eau puis ajoutez les moules et couvrez.

Une recette que j'ai déjà consignée ailleurs, mais comme je le fais souvent, je l’ai modifiée de manière qu’elle soit plus légè.

Cet excellent plat unique originaire des Pouilles (région du sud-est de l'Italie dans le talon de la botte) tient son nom du plat à four.

Je remonte ce post car ce 21 juillet, c'est la fête nationale de la Belgique et les moules marinières sont considérées comme le plat.