J'avais acheté de belles moules chez le poissonier, tellement qu'elles étaient propres je les ai juste rincer à l'eau.
Recette N°660 Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1/2 café de paprika 1 cuillère à soupe de persil haché Sel et poivre 100 g de moule décortiquées 1 pincée de piment d’Espelette Préparation: Mélangez.
Lorsque j'ai préparé ce plat de moules à la thaïlandaise j'ai hésité à les servir avec des nouilles asiatiques mais finalement on est tellement habitué à manger les moules avec des frites que je n'avais pas dérogé à nos traditions.
Ma dernière expérience de moules au four ayant été plutôt décevante, j’ai repris la cuisson au poêlon pour plus de satisfaction et un mei.
Voici comment j'ai utilisé le reste de moules préparées récemment.
Curry de moules et poissons Coucou ! Nous nous sommes bardés avec cette recette, accompagnée d'un peu de riz, voici un plat complet très peu calorique 😀.
Bouchées aux crevettes et moules J'ai trouvé des bouchées surgelées vendues par 4 et je me suis dit que ça serait sympa d'en avoir sous la main.
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Nombre de parts : 4 Personnes