Le Top des recettes de Moule
Soupe de maïs aux moules
C'est une recette de Laurent Mariotte proposée dans "Petits plats en équilibre" que j'ai détournée pour la préparer à ma manière, en ajoutant des épices et en mixant des moules avec le maïs.
Moules au Bleu de Bresse
Moules au Bleu de Bresse Ingrédients : 600 g de moules, 100 g de Bleu de Bresse, 5 cl de crème fraîche, 1 ognon, 1 càs de persil.
Moules Froides à l'Estragon
Le buisson de moules à l'estragon est une recette que ma maman fait depuis de nombreuses années.
Moules fumées à l'huile de sauge
Dans le cadre de mon avec Demeyere, j’ai eu l’occasion de tester le fumoir à chaud de la marque.
